venerdì 20 aprile 2012

I biscotti della giungla

Domenica ho portato un po' di giungla a casa mia e la mia cucina è stata invasa da tanti animaletti colorati e dolci.
In che modo? Grazie ai biscotti della giungla.


Gli ingredienti per circa 40 biscotti sono:

- 300g di farina per dolci e sfoglie Molino Rosignoli
- 150g di burro freddo a tocchetti
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bacca di vaniglia
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- colorante verde

Prepariamo l'impasto seguendo le istruzioni riportate QUI, sostituendo l'aroma di pistacchio con i semi della bacca di vaniglia.
Dividiamo l'impasto in tre parti: lasciamo la prima così com'è, coloriamo la seconda con qualche goccia di colorante verde e la terza con il cacao amaro.
Avvolgiamo le tre porzioni di impasto nella pellicola da cucina e poniamole in frigorifero per circa 30'.


Iniziamo dalle giraffe, stendiamo l'impasto al naturale e cospargiamolo con alcuni pallini irregolari di impasto marrone, quindi passiamo sopra il matterello infarinato.
Fatto questo tagliamo le giraffe con una formina per biscotti (nella foto: tagliabiscotti in plastica Zoo Tescoma).


Man mano che prepariamo i biscotti posizionamoli su una leccarda foderata di carta da forno.


Stendiamo l'impasto verde e ricaviamo tanti coccodrilli.


Infine stendiamo l'impasto marrone e diamo vita ai nostri gorilla.


Reimpastiamo i ritagli tenendo separati i colori e continuaimo a produrre animaletti fino ad esaurimento della pasta.
Ad un certo punto ci ritroveremo con troppo poco impasto per poterne ricavare ancora biscotti, quindi uniamo tutti i colori insieme (senza impastare troppo) e diamo vita alle tartarughe mimetiche.
Non assomigliano alle Tartarughe Ninja?


Cuociamo i biscotti nel forno preriscaldato a 180°C per circa 15' o finchè non diventano leggermente dorati lungo i bordi.


Lasciamo raffreddare i biscotti e sgranocchiamoli subito, oppure riponiamoli in un barattolo ben chiuso e conserviamoli per le future merende.

Buona serata!

20 commenti:

*VaNe* ha detto...

Noo..che carini!!!
Ti sono venuti benissimo!!!
La giraffa è quella che mi piace di più! ;-)
Buoni e belli!
Se ti va passa da me, ho organizzato insieme ad una mia carissima amica il mio primo contest!
Vieni a vedere! ;-)
Ciao un bacio e buon week!

elenuccia ha detto...

Ma sono trooooooooppo carini!!veramente bellissimi...al prossimo compleanno di qualche bimbi di colleghe te li copio di sicuro :)

Virginia Dolci Magie ha detto...

Allegri e geniali questi biscottini ^_^

Yrma ha detto...

Noooooooooooooo, mi piace da matti!!!!!!che idea!!!magnifici davverooooo!!!!Un bacione

Claudia ha detto...

Ma che fantastica idea! belli, allegri e con i colori perfetti pe r rievocare la giungla, brava!!

ElleBi ha detto...

Che belli!!!
Laura

Per incanto o per delizia ha detto...

Ma che belli, brava!

La pasticciona ha detto...

sono bellissimi , brava ciao

sississima ha detto...

molto carini e colorati, un abbraccio SILVIA

Ilaria ha detto...

Eccomi qui a contraccambiare la tua graditissima visita.
Questi biscottini sono troppo simpatici. Sembra di essere in una vera giungla. La giraffa mi fa impazzire con tutti i suoi bei pois.
Sei stata bravissima.
Buona domenica.

maria ha detto...

Ma che belli!! Mi sa che ti rubo l'idea e li faccio per la prima colazione del mio bimbo!!! Geniale!!

mariangela ha detto...

Sono carini i tuoi biscotti peccato che non si possono addentare

Rossella ha detto...

ciao ben trovata ! i tuoi biscottini invitano, invitano.... la giraffa è stupenda ! Complimenti !

Lory B. ha detto...

Ciao!!! Sono troppo carini!!!!!
Felice serata e un bacio!!!!!

Patty ha detto...

Ciao Grianne, fantastici i biscottini dello Zoo! Se li vede mia figlia mi costringe a farli con la forza! Un abbraccio, Pat

FastiFloreali ha detto...

Ma è proprio una bella idea; in fin dei conti l'impasto è semplice, ma la forma è geniale! Penso che i bambini siano perfetti, grazie, fr

zuccheromania ha detto...

sono davvero simpatici e carini, perfetti per la festa di compleanno di un bambino!!!!!! Carinissimiiiiiiiiiiiiii!!!!! Adex mi unisco subito così ti seguo più da vicino!!!!!! se ti va passa a dare un'occhiatina anche al mio blog sei benvenutixxxxxxxx!!!!!!!!!!!

Scremata ha detto...

i coccodrilli sono spettacolari!

lea ha detto...

Son bellissimi, mia figlia non smetterebbe di mangiarne...

Cristina Lionetti ha detto...

Visto che le giraffe e i coccodrilli sono i più gettonati la prossima volta mi concentrerò su di loro :-)