venerdì 1 giugno 2012

Torta con cioccolato e mandorle

Oggi una ricetta super veloce e golosissima: la torta con cioccolato e mandorle.


Gli ingredienti per una tortiera da 26 cm di diametro sono:

- 1 confezione di preparato per torta al cioccolato fondente e mandorle Caprese S. Martino
- 3 uova
- 125g di burro
- zucchero a velo
- marmellata biologica di ribes rosso Fiordifrutta Rigoni di Asiago

Sciogliamo il burro a fiamma bassa, senza farlo bollire (nella foto: casseruola ad un manico in rame con rivestimento in acciaio Historic Steel Pan).


Mescoliamo insieme il preparato con le uova e il burro, fino ad ottenere un composto omogeneo.


Versiamo il composto in una teglia leggermente imburrata e infarinata (nella foto: stampo apribile a due fondi in acciaio con rivestimento antiaderente Keramìa Guardini).


Cuociamo nella parte bassa del forno preriscaldato a 160°C per circa 30', verificando la cottura con uno stecchino di legno.
Quando la torta è pronta tiriamola fuori dal forno e lasciamola raffreddare per 10', dopodichè sformiamola su una gratella.
Attendiamo che si raffreddi completamente e decoriamola con lo zucchero a velo (nella foto: stencil in acciaio Ipac).


Serviamo le fette di torta con un po' di marmellata al ribes rosso, vi assicuro che è un abbinamento eccezionale.

Concludendo, si tratta di una torta squisita, perfetta quando si ricevono ospiti inattesi in quanto si prepara a tempo di record.

Buon weekend!

11 commenti:

mariangela ha detto...

Molto golosa la tua torta!!! Buon fine settimana e, se ti va, passa dal nostro blog per un saluto

Elena ha detto...

Che meraviglia e che bei decori.. complimenti..

Cristina ha detto...

Bella e di sicuro ottima ^_^
Baci

Yrma ha detto...

Che bel decorooooo!!!complimenti..e poi è stragolosa;-))Un bacio

francesca ha detto...

bella la tua torta....e bella la decorazione!
francesca

pannifricius delicius ha detto...

slurpi slurpi!!

Silvia -il pane al profumo di lavanda ha detto...

Bella, buona e semplice ! Buona domenica.

Silvia -il pane al profumo di lavanda ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Ilaria ha detto...

Adoro questa torta al cioccolato! E' buonissima.

La Pozione Segreta - Vale ha detto...

Golosissima!!

Top Cuisine avec Lavi ha detto...

Cristina, this cake looks delicious!