Mettiamo che ci sia un compleanno da festeggiare, anzi no, un mezzo compleanno. E mettiamo che si voglia preparare una torta super cioccolatosa e profumata. Mettiamo che la si prepari, si prometta su Instagram di pubblicare la ricetta al più presto e poi passino i giorni, le settimane e i mesi. Mettiamo che nel frattempo si festeggi un primo compleanno e la ricetta della torta preparata per l'occasione venga pubblicata prima di quella del mezzo compleanno. Mettiamo che si venga assaliti da un lieve senso di colpa e si decida di rimediare con un post. Ecco, il post è proprio questo e la torta è una mud cake con crema pasticcera e panna montata. Gli ingredienti per 1 mud cake da 20cm di diametro sono: - 350g di zucchero - 250g di burro - 200ml di latte intero - 225g di farina 00 - 75g di farina autolievitante - 150g di cioccolato fondente - 2 uova grandi - 1 bacca di vaniglia - 1 pizzico di sale Per la crema pasticcera: - 500g di latte intero - 5 tuorli - 100g ...
