Circa undici mesi fa ho pubblicato il mio ultimo post chiudendolo con questa frase: "tornerò a pubblicare ricette prima di quanto possiate immaginare". Ecco, non so bene cosa abbiate immaginato, ma l'attesa si è protratta un po' più a lungo del previsto! La vita a tre è ricca di cose di belle e di impegni, quindi la cucina spesso passa in secondo piano e si riduce a mera sopravvivenza. Ieri, però, abbiamo festeggiato un evento molto importante: il primo compleanno del piccolo di casa. Potevo esimermi dal preparare una torta? No, ovviamente! Quindi ecco a voi la torta al cioccolato con confetti colorati. Per la ricetta mi sono fatta aiutare dal Bimby, infatti per la base ho seguito la ricetta della torta al cioccolato che trovate QUI e per il ripieno quella della ganache disponibile QUI. Gli ingredienti per 1 torta sono: - 150g di cioccolato fondente - 200g di burro morbido - 180g di farina 00 - 160g di zucchero - 50g di cacao amaro - 6 uova - 8g di lievito per ...
