Cuori integrali per San Valentino

Cuori, cuori ovunque. Del resto domani è San Valentino, perciò anche i biscotti si adeguano all’atmosfera romantica.
Dato che siamo appena sopravvissuti alle mangiate e ai fritti di Carnevale, la ricetta che vi propongo è semplice e leggera: i cuori integrali per San Valentino.

Gli ingredienti per circa 15 biscotti sono:

– 200g di farina integrale
– 100g di burro freddo a pezzetti
– 100g di zucchero semolato
– 60ml di latte
– 1 tuorlo
– semi di una bacca di vaniglia
– scorza di limone grattugiata
– zucchero a velo

Impastiamo tutti gli ingredienti ad eccezione dello zucchero a velo fino ad ottenere un panetto liscio.

Avvolgiamolo nella pellicola e riponiamolo in frigorifero per 1h.
Riprendiamo l’impasto e distribuiamolo in uno stampo per biscotti a forma di cuore precedentemente imburrato e infarinato.

Cuociamo nel forno preriscaldato a 180°C per circa 12′.
Trasferiamo i biscotti su una gratella, lasciamoli raffreddare e cospargiamoli con lo zucchero a velo.

Non sono tenerissimi?

Buon weekend!

Summary

Recipe Name

Cuori integrali per San Valentino

Published On

2016-02-13

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