Tre giorni fa mia nonna ha compiuto 89 anni e mi ha chiesto di prepararle una torta.
Gli unici vincoli che ho avuto sono stati sulla tipologia (al cioccolato) e sulla decorazione (con i fiori),
così dopo qualche giorno di progetti, ripensamenti e idee varie ho optato per un collage di esperimenti che avevo fatto in passato ed è venuto fuori questa risultato.
Si tratta di una Victoria Sponge Cake (ricetta QUI), ricoperta con una ganache al cioccolato e burro (ricetta QUI), divisa in tre strati e farcita con due creme, una al cioccolato e una alla nocciola.
Le creme le ho fatte con la ricetta che c’è QUI, con l’unica differenza che al posto della buccia di arancia ho aggiunto ad una 80g di cioccolato fondente tritato e all’altra due cucchiai abbondanti di concentrato di nocciole.
Le decorazioni sono in pasta di zucchero (ricetta QUI).
Questo è il numero con dei piccoli fiorellini applicati.
Qui, invece, il dettaglio di una delle rose gialle.
E qui i lilium.
Come al solito realizzare le decorazioni è stato molto divertente, non vedo l’ora di preparare la prossima torta decorata.
Buon weekend!
Based on 2 Review(s)
Ka' dice
4 Settembre 2010 a 12:51Che bella torta! Chissà come sarà rimasta contenta la nonna!!! Bacioni!
Fabiola dice
4 Settembre 2010 a 12:56Penso che è rimasta soddisfatta e contenta.
Renza dice
4 Settembre 2010 a 13:39Bellissima questa torta e auguri alla nonna!!!
Ciao e buon fine settimana!
flavio dice
4 Settembre 2010 a 16:16Grazie per avere visitato il mio blog, tanti auguri a tua nonna e che torta !!!!!!!! ciao
Aurore dice
4 Settembre 2010 a 16:53bellissima e suppongo molto cioccolatosa….complimenti!!
Manuela dice
5 Settembre 2010 a 10:30Ciao cara!! Una torta favolosa!! E auguri alla nonnina!!! Bravissima!! Bacioni.
Cristina dice
5 Settembre 2010 a 12:09Grazie a tutti, siete troppo gentili.
Riferirò gli auguri alla diretta interessata 🙂
Mirtilla dice
5 Settembre 2010 a 20:22Che bella questa torta…chissà come sarà stata contenta la tua nonna quando l'ha ricevuta! Anche io adoro le torte decorate in pasta di zucchero…per le grandi occasioni ne faccio sempre una diversa…Se passi a trovarmi te le faccio vedere! Ne ho giusto fatta una giovedì scorso! A presto allora…e complimenti ancora per il bellissimo blog!
Cristina dice
6 Settembre 2010 a 14:13Ciao!
Passo subito a visitare il tuo blog 🙂