Qualche settimana fa ho visto girare su Facebook una videoricetta dolce, anzi no, dolcissima, e non ho proprio saputo resistere.
Si tratta di una torta molto particolare, perché è veloce da preparare, è semplice e non richiede cottura in forno.
L’ho studiata a lungo e alla fine ho deciso di riproporla in versione in miniatura, da qui sono nate le crostatine agli Oreo con cioccolato e fragole.
Il video della ricetta originale si trova QUI.
Gli ingredienti per 2 crostatine sono:
– menta fresca
Ungiamo gli stampi per crostatine con del burro o dell’olio e rivestiamo ognuno con metà del composto, facendolo aderire bene alle pareti.
Poniamo le basi così ottenute in frigorifero e, nel frattempo, prepariamo la ganache al cioccolato.
Mescoliamo con una spatola fino al completo scioglimento della ganache, dopodiché lasciamola intiepidire.
Versiamo la ganache al cioccolato nei gusci di biscotto e decoriamo le crostatine con le fragole private del picciolo, lavate e asciugate.
Lasciamo riposare le crostatine in frigorifero per almeno 2h prima di servirle, quando le tiriamo fuori dal frigo decoriamole con delle foglioline di menta.
Una di queste crostatine è sufficiente per due persone, ma una persona sola potrà divorarne una intera se il suo livello di golosità è elevato.
Buona serata!
Based on 1 Review(s)
elenuccia dice
28 Maggio 2015 a 6:44Una crostatina per due persone? ma va là :-))))
Unafettadiparadiso dice
28 Maggio 2015 a 7:59Cioccolato sotto e sopra, mamma mia!
Marta Martignone dice
28 Maggio 2015 a 10:11acquolina in bocca solo a vedersi *.* adoro gli oreo, la proverò sicuramente!!
Ilaria Renzi dice
29 Maggio 2015 a 11:56L'aspetto è decisamente goloso… Poi io non so resistere al cioccolato!
Daniela dice
5 Giugno 2015 a 12:43Cioccolatose come piacciono a me!!!!! Magnifiche 🙂
Buon fine settimana
Cristina Lionetti dice
20 Settembre 2015 a 15:35Grazie a tutte, mi dispiace rispondervi così in ritardo, ma mi sono persa i commenti per la strada nel passaggio da blogger a wordpress 🙂