Maggio, pomeriggio caldo, una manciata di amici per casa all’ora di merenda. Un povero panettone, sfuggito al massacro del Natale, viene trovato a pezzi in un sacchetto per alimenti.
Il luogo del delitto: una cucina verde e bianca.
Le armi: una gelatiera in prestito, un preparato per gelati e un coltello per pane.
Il movente: fame!!
Con sommo cordoglio vi presento la ricetta del gelato alla stracciatella con panettone.
Ritornando seri, essendo il mio primo contatto con una gelatiera, ho preferito affidarmi ad un preparato.
Gli ingredienti per 5 persone sono:
– 60g di preparato per gelato fiordilatte Fabbri
– 280g di latte intero freddo
– 40g di zucchero
– 100g di panna da montare fredda
– 5 fette di panettone Fragolino Flamigni
– salsa dolce al cioccolato Fabbri
– Kroccant Fabbri
Mettiamo una ciotola in frigorifero, quando è fredda tiriamola fuori e versiamo al suo interno il latte, lo zucchero e il preparato per gelato.
Mescoliamo con una frusta o un cucchiaio, cercando di far sciogliere completamente lo zucchero e il preparato (nella foto: frusta in acciaio e manico in materiale ecosostenibile Pedrini).
Uniamo la panna, mescoliamo e versiamo il composto nella gelatiera.
Lasciamo lavorare la gelatiera per circa 20′, mentre attendiamo poniamo il contenitore del Kroccant in acqua calda per qualche minuto affinché il contenuto si sciolga.
Quando il gelato risulta ben montato e soffice versiamo il Kroccant a filo nella gelatiera in funzione.
Raccogliamo il gelato con una spatola e mettiamolo in un contenitore con coperchio, dopodiché riponiamolo in congelatore fino al momento dell’utilizzo.
Prendiamo cinque coppette e rivestiamone il fondo con una fetta di panettone ciascuna.
Tiriamo fuori il gelato dal congelatore e lasciamolo ammorbidire per qualche minuto (nella foto: contenitore frigo-microonde Prisma Enjoy).
Mettiamo due palline di gelato alla stracciatella in ogni coppetta e decoriamo con la salsa al cioccolato.
Sarà anche stata una fine crudele per il panettone, ma vi posso assicurare che tutti coloro che hanno partecipato all’attentato non si sono sentiti per nulla in colpa.
Il gelato era buono e cremoso, perfetto per una merenda o per un dopo pasto in compagnia o anche per festeggiare la festa della mamma.
Approfitto anche per postare la foto di un altro fiore del giardino, ormai ci sto prendendo gusto!
Tanti auguri a tutte le mamme!
Based on 1 Review(s)
Yrma dice
13 Maggio 2012 a 13:58Ma che golosita!!!!!complimenti!!!è perfetto!!!!bacioni!
due bionde in cucina dice
13 Maggio 2012 a 16:57complimenti per aver conservato per tanto un panettone, a casa mia è impossibile.
ottima ricetta
zuccheromania dice
13 Maggio 2012 a 19:15Una bellissima idea per riutilizzare con un po' di fantasia il panettone avanzato!!!!!!!!!! Noi non ne andiamo particolarmente matti, l'anno prox proverò a proporlo così!!!!!!!!!
Gabriele V. dice
14 Maggio 2012 a 9:11Hello dear,
maybe you would like to follow each other's blogs with GFC or via bloglovin? or even both?
wolffashion.blogspot.com
have a nice day!
gV
Silvia -il pane al profumo di lavanda dice
14 Maggio 2012 a 11:28Non c'è niente da fare, il gelato è sempre buonissimo, con la neve che scende o con il caldo africano è comunque eccezionale. Con il panettone deve abbinarsi molto bene. Ciao
Anna Laudadio dice
14 Maggio 2012 a 14:18Cri…sto letteralmente sbavando sul monitor
Dolci e Fantasie dice
14 Maggio 2012 a 15:57in na ricetta due cose super buone complimenti e che acquolina un bacione ciao 🙂
Luisa dice
15 Maggio 2012 a 10:51mamma che buono!!! fresco, goloso.. me gusta!
la cucina della Pallina dice
15 Maggio 2012 a 15:49bel dolce ma adoro le rose, bella davvero…ogni tanto anch'io non resisto e le infilo nei miei post;-)
ciao dalla cucina della Pallina
Ale dice
15 Maggio 2012 a 23:49che voglia di gelato…..ho un premio da darti, passa da me…ciao e a presto!!!!!!!!!!!! in questi giorni pubblico la mia ricetta per il tuo contest. a presto, Ale.
nana dice
18 Maggio 2012 a 8:56Ti seguo!grazie di essere followe del mio blog-
Limone e Stracciatella dice
18 Maggio 2012 a 13:02Ma che bella introduzione al post, molto divertente! Buonissimo anche il gelato, mi ci vorrebbe proprio in questo pomeriggio di lavoro… Buon weekend, ciao Elle
Cristina dice
20 Maggio 2012 a 16:40Un panettone a maggio! E chi ci pensava 😀
Golosa merenda, brava!
EmaBena dice
23 Maggio 2012 a 9:53La prossima volta sii più audace: la gelatiera è uno strumento magico! Qualunque cosa ci metti dentro, il risultato sarà divino, basta solo che ci sia abbastanza zucchero e abbastanza grassi (panna). Con i sorbetti è un po' più delicata, ma alla peggio ti viene fuori una granita! (sputaci sopra…)
panperfocacciablog dice
23 Maggio 2012 a 19:24Grazie per la visita!
@EmaBena: Grazie del consiglio Ema, la prossima volta mi cimento con qualcosa di più impegnativo! Come stai?
EmaBena dice
25 Maggio 2012 a 11:41Bene, grazie, e tu?
Per tornare al discorso gelato, quando lo metti in freezer, a differenza di quelli commerciali, ti diventa immancabilmente di marmo. Questo fa dubitare della loro salubrità…
Devo provare a montare la panna prima di unirla al composto. Ti farò sapere…
Raffaella dice
27 Maggio 2012 a 22:03Sono letteralmente ipnotizzata dalla cremosità di questo meraviglioso gelato! :°D
panperfocacciablog dice
3 Ottobre 2012 a 22:19Grazie!