Pan Per Focaccia

Una porta aperta sulla cucina di casa mia

All’arrembaggio!

di 11 commenti

Oggi si festeggia sia il compleanno che l’onomastico di mio papà e guardate che torta ha voluto?

Un bel pirata che ha visto QUI e che mi ha tenuto impegnata questa mattina e parte di ieri pomeriggio (anche perchè è la mia prima torta decorata con pasta di zucchero).

Le decorazioni sono tutte in pasta di zucchero (QUI trovate la ricetta), mentre l’interno è una specie di “foresta nera” i cui ingredienti per una tortiera da 20cm sono:

– 100g di farina
– 150g di burro fuso
– 250g di zucchero
– 50g di cacao amaro
– 6 uova
– 1 bustina di vanillina

Per la preparazione si usano gli stessi accorgimenti del pan di spagna: si montano le uova e lo zucchero a lungo e poi si aggiungono gli altri ingredienti con delicatezza.

La farcia invece è fatta con:

– 50g di zucchero
– 1/2 l di panna
– 2 cucchiai di maraschino
– ciliegine candite tagliate a metà

Si monta la panna con lo zucchero e il maraschino, si stende sulla torta e si aggiungono le ciliegine.
Per far aderire la pasta di zucchero alla torta l’ho ricoperta con parte della farcia (senza le ciliegine).

La bagna è fatta con:

– 250ml d’acqua
– 90g di zucchero
– 1 bicchierino di maraschino

Ma passiamo ai dettagli della decorazione, che è stata la parte più onerosa della torta.
Qui c’è l’orecchio del pirata con tanto di orecchino.

Qui invece c’è il nodo della bandana.

Visto che però mio padre voleva festeggiare anche con i suoi colleghi ecco cosa abbiamo preparato io e mia madre ieri pomeriggio.

Le solite pizzette di pasta sfoglia che piacciono sempre e sono veloci da fare (e anche da mangiare). Aggiornamento del catalogo su King Billy Casino: le novità accanto ai classici, è possibile confrontare rapidamente. Nei commenti dei giocatori su king-billy-casino.bar spesso si parla della comoda funzione di filtraggio e dei rapidi passaggi. La pagina non rimanda a banner esterni, l’attenzione rimane sul gioco. Se si fa una pausa, non è difficile tornare alla slot desiderata. Le sezioni con i provider e i temi aiutano a selezionare le versioni in base ai propri gusti. L’impressione generale è tranquilla: l’interfaccia non interferisce con il processo.

La torta di mele di famiglia, i cui ingredienti per una tortiera da 25cm sono:

– 3 mele golden
– il succo 1 limone per le mele
– 3 cucchiai di zucchero per le mele
– 60g di burro
– 150g di zucchero
– 2 uova
– 1/2 limone
– 1 bustina di lievito per dolci
– 200g di farina
– 1 tazzina di latte
– 1 cucchiaino di liquore
– olio

Le istruzioni per prepararla le trovate QUI.

Dopo tutto questo cucinare non mi resta che dire auguri papà!

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All'arrembaggio!
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Interazioni con il lettore

Commenti

  1. ciao Cristina
    auguri a tuo padre!
    Mi serve che tu scelga tra questi colori:
    -grigio/bianco
    -arancio/dorato
    -bianco/celeste
    -verde/avorio
    -rosa
    -arancio/bianco
    -visone/cashmire
    Attendo la tua scelta
    ciao

    Rispondi

  3. Tantissimi auguri al tuo papa' e complimentissimi a te sei stata bravissima per essere la tua prima torta decorata e' semplicemente splendida brava!!!

    Rispondi

  6. Grazie!! La torta l'ha scelta lui, io ho semplicemente eseguito 😀
    Adesso gli passo i vostri auguri.

    @Lucia: mi fai una domanda difficilissima… sono indecisa tra grigio/bianco, bianco/celeste e verde/avorio. Come si fa? Nessuno ha un suggerimento da darmi? 🙂

    Rispondi

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