Questa sera una ricetta rapida e semplice, così ci riprendiamo dopo la fatica del diplomatico di ieri: i raviolini di sfoglia e cioccolato.
Gli ingredienti sono:
– pasta sfoglia surgelata
– cioccolato fondente 70% Caffarel
– zucchero a velo
– cacao
Stendiamo la pasta sfoglia decongelata su un piano infarinato e ricaviamo un numero pari di piccoli cerchi o altre forme a nostre piacere (nella foto: tagliapasta acquistabili su Cinque sensi).
Su metà dei cerchi di sfoglia poggiamo un pezzetto di cioccolato.
Accoppiamo ogni cerchietto farcito con uno vuoto, premendo bene i bordi per chiudere i raviolini.
Trasferiamoli su una teglia rivestita di carta da forno e inforniamo a 180°C in forno statico, già caldo, per circa 10′ o fino a doratura.
Una volta pronti spolveriamoli di zucchero a velo e cacao.
Buona serata!
Based on 1 Review(s)
Fabiola dice
19 Dicembre 2010 a 22:20complimenti, molto buoni e belli, ciao.
annalisa dice
20 Dicembre 2010 a 9:34complimenti!chissà che bontà!
L'ale dice
20 Dicembre 2010 a 9:41proprio ieri confezionavo inseieme a nonna, zia, mamma e cugina, i tortellini per natale…:-)) ma anche questi sarebbero da introdurre nel ricettario tradizionale! grazie Cristina!
Cristina dice
20 Dicembre 2010 a 15:22Non ho mai fatto i tortellini, un giorno o l'altro dovrò cimentarmi!
@annalisa e Fabiola: grazie per la visita!
zagara dice
20 Dicembre 2010 a 18:27Ma che buoni perchè non partecipi al mio contest con questa ricetta? Si mangia con gli occhi ed è deliziosa…se ti va vieni a vedere
Cristina dice
22 Dicembre 2010 a 13:06Fatto!
zagara dice
22 Dicembre 2010 a 13:33grazie mille per la ricetta ti auguro un sereno Natale
Cristina dice
24 Dicembre 2010 a 17:03Tanti auguri anche a te!