Questa sera voglio parlarvi delle farfalle con salamino e olive.
Questo piatto è di una semplicità disarmante, ma mi piace talmente tanto che voglio condividerlo con voi.
Gli ingredienti per 2 persone sono:
– 200g di farfalle
– 150ml di salsa di pomodoro
– salamino piccante
– 10 olive nere
– olio extravergine di oliva Dante
– sale
Tagliamo il salamino a cubettini, la quantità varia in base al grado di piccantezza che vogliamo ottenere.
Scaldiamo un po’ d’olio in una padella e facciamo soffriggere il salamino (nella foto: wok-saltapasta con rivestimento antiaderente Terracotta Domo).
Aggiungiamo la salsa di pomodoro, un paio di cucchiai d’acqua, un pizzico di sale e le olive tagliate a rondelle.
Nel frattempo facciamo bollire la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Quando è cotta scoliamola e uniamola al sugo, mescolando per bene.
Visto come è facile?
Buona serata!
Based on 1 Review(s)
Yrma dice
2 Febbraio 2012 a 19:15Uhmmmmmmmmmmmmmmmma quest'ora mi fai vedere questo piatto Cristina!!!!!oh mamma….troppo buonoooooooooo. Baciiii
francesca dice
2 Febbraio 2012 a 20:17Interessante con il salamino….
francesca
Rosetta dice
2 Febbraio 2012 a 21:22Anche se ho cenato, una porzioncina me la scofanerei volentieri.
Mandi
Makenia dice
3 Febbraio 2012 a 0:31Sicuramente da provare,mi piace l'abbinamento e…anche il piccante!!!Brava!!!
PanDiZenzero dice
3 Febbraio 2012 a 10:43Semplice ma molto saporito!! Buonissimo!
Caro dice
4 Febbraio 2012 a 15:21che buone!! sono davvero appetitose! 🙂 buon pomeriggio! 🙂
panperfocacciablog dice
11 Febbraio 2012 a 10:35Vi confesso un segreto: sapete a cosa mi sono ispirata?
Ad un piatto della mensa!!!