Se vi siete chiesti cosa ne fosse stato di me nei giorni passati eccomi pronti a svelare il mistero: da domenica sono tappata in casa con una mirabolante influenza.
A causa delle mie manie di protagonismo non mi sono accontentata di un paio di giorni di febbre, ma ho preferito passare a letto un’intera settimana, condendo il tutto con cortisone e pasticche varie.
Oggi, finalmente, riesco a fissare il monitor del pc per più di 5′, ma per non abusare di tanta grazia vi lascio una ricetta velocissima realizzata da Roberto: le pepite di pollo al curry.
Gli ingredienti per 2 persone sono:
– 300g di petto di pollo
– farina 00
– curry
– olio di semi
– sale
Mescoliamo in un piatto un po’ di farina con un cucchiaino colmo di curry.
Tagliamo il petto di pollo a cubetti e rotoliamoli nella farina speziata, dopodiché scuotiamoli per eliminare la farina in eccesso.
In una padella scaldiamo un dito d’olio di semi, quando è bollente uniamo il pollo e cuociamolo per circa 10′ o finché non diventa ben dorato tutto intorno.
Togliamo le pepite dall’olio e lasciamole asciugare sulla carta per fritti o su carta da cucina, fatto questo saliamole e serviamo in tavola.
Potete servirle con delle verdure croccanti (QUI la ricetta) o con delle crocchette di patate light che potete trovare QUI.
Buon weekend!
Based on 1 Review(s)
Imbini Pasticcini dice
24 Febbraio 2012 a 15:20devono essere buonissime queste peite!!!=D
finalmente sono tornata!!
baci avle
elenuccia dice
24 Febbraio 2012 a 16:17Ti capisco ho preso anche io l'influenza ma fortunatamente non sono dovuta stare una settimana a letto 🙁
Queste pepite pero' fanno tornare il buon umore!
Pozione Segreta dice
24 Febbraio 2012 a 16:28Queste pepite di pollo sono davvero sfiziose…le proverò di sicuro! Complimenti per il blog!
petite cuisine dice
24 Febbraio 2012 a 16:53gnam 🙂
sembrano ottime, devo provare col tacchino non mangiando pollo…
da oggi ti seguo anche io.
a presto 🙂
Yrma dice
24 Febbraio 2012 a 17:33Una vera bontà!!!!trovo che il curry sia perfetto con il pollo e ti è venuto davvero buonissimo!!!Baci!
Glu.fri cosas varias sin gluten dice
24 Febbraio 2012 a 18:15Ma che belle pepite..alla parola curry non sono riuscita a resistere…
Enza dice
24 Febbraio 2012 a 18:27che buone queste pepite..
da oggi saro' qui a seguirti..
ciaoo
Babbi dice
24 Febbraio 2012 a 19:15queste sono quelle ricette veloci ma che fan sempre successo !!
vitto e libri dice
24 Febbraio 2012 a 21:29buone le provo!
Donaflor dice
24 Febbraio 2012 a 23:56dei veri bocconcini queste pepite di pollo…perfetti con il curry!
martig dice
25 Febbraio 2012 a 0:59amo il Pollo 🙂
Milena dice
25 Febbraio 2012 a 9:41maledetta influenza…quest'anno ha beccato tutti 🙁
però dai…esser coccolate con queste ottime pepite non è male 😉
un bacione
MILE
http://www.lascimmiacruda.info
Angela dice
25 Febbraio 2012 a 16:42buoneeeeeeeeeeeeeeeee
Scamorza Bianca dice
25 Febbraio 2012 a 17:21beh ottime per tirar sù il morale dopo una settimana da influenzata! Buon we!
due bionde in cucina dice
25 Febbraio 2012 a 19:43ciao Cristina, contraccambio solo ora la visita perchè anche io avevo l'influenza.
Adoro il pollo al curry e le tue pepite sono fantastihe
baci sabina
rosalba dice
26 Febbraio 2012 a 14:21ciao speriamo che l'influenza sia passata buoni queste pepite di pollo semplici da preparare.ciao da albaincucina
Margot dice
27 Febbraio 2012 a 14:44che bontà queste pepite! Spero ti abbiano aiutato a rimetterti in sesto 😉
Giuliana dice
28 Febbraio 2012 a 6:40Grazie per esserti aggiunta al mio blog! Sono venuta a curiosare tra le tue ricette e questue pepite di pollo al curry (mi piace il curry!) sono davvero interessanti…proverò a realizzarle uno di questi giorni. Grazie. 🙂
ary/enza dice
1 Marzo 2012 a 19:23bonissime le tue pepite di pollo 🙂 complimenti splendide ricette e ti seguo con molto piacere se ti va passa nel mio blog anche se sono alle prime armi ciao 🙂
panperfocacciablog dice
11 Marzo 2012 a 17:19Riporterò i vostri commenti al cuoco, ne sarà felice!
@ary/enza: passo subito a visitare il tuo blog 🙂