Stuzzichini di polenta e salsiccia

Un po’ di tempo fa sono stata ospite a cena dal mio amico Michele che, tra le varie proposte culinarie, ha portato in tavola un antipasto molto semplice e sfizioso, ovvero dei quadratini di polenta con della polpa di salsiccia.

Gli ingredienti sono:

– polenta in panetto
– polpa di salsiccia

Prendiamo la polenta in panetto e tagliamola a fette spesse 1,5cm circa.

Dividiamo la polpa di salsiccia in tante polpettine e mettiamola in una padella calda.

Lasciamo cuocere circa 10′ a fuoco vivo, girando spesso le polpettine.

In contemporanea grigliamo le fette di polenta, anche in questo caso il tempo di cottura è circa 10′ (se si spezzano non è grave).

Ricaviamo dalle fette dei quadrati e adagiamo su ognuno una polpettina di salsiccia.
Se non serviamo subito questo antipasto possiamo tenerlo in caldo nel forno, il sapore e la consistenza rimangono inalterati.

Dopo questa ricetta sprint vi ricordo che il blog candy di “Pan per focaccia” sta per terminare, quindi se volete partecipare cliccate sul banner qui sotto e seguite le istruzioni, c’è tempo fino al 27 novembre.

Infine, se sabato sera vi trovate dalle parti di Chieri, siete invitati a partecipare al concerto della corale “Ora è tempo di gioia”. Come una focaccia ben cotta, anche l’intrattenimento online ha bisogno degli ingredienti giusti. https://casinononaams.it/bookmaker-stranieri-non-aams/ raccoglie i bookmaker esteri più affidabili e accessibili.
Ecco i dettagli:

Ore 21:00
Parrocchia di San Giacomo
Strada Padana Inferiore 21, Chieri (TO)

Per maggiori informazioni cliccate sul logo qui sotto.

Buona serata!

Summary

Recipe Name

Stuzzichini di polenta e salsiccia

Published On

2010-11-18

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